大脑更容易记住高热量食物！
当你在饥饿的时候想起的食物是什么？萝卜、青菜吗？NO!相信99%以上的人都会想到炸鸡、红烧肉、薯片等高热量食物。这对于想减肥的人来说是最为痛苦！
近日，RachelledeVries等人的一项研究表明，相对低热量食物，人类大脑更容易记住高热量食物，从而更加有效地定位高热量食物的位置。该研究发表在《ScientificReports》。
该研究招募名志愿者，让他们根据设定的路线经过一个摆放着8种不同食物或者带有相应气味的棉垫（包括苹果、薯片、*瓜、花生、西红柿、焦糖、甜瓜、巧克力）的房间。
当参与者到达样品位置时，需要品尝食物或闻棉垫的味道。之后，他们对自己喜欢的食物样本以及对食物的熟悉程度进行评估。最后，让参与者根据自己的记忆在房间的地图上指出每种食物或气味样品的位置。
结果发现，相对于低热量食品，参与者在对于高热量食品及气味棉垫的位置进行记忆绘制时，准确率会分别提高27％（真实食物）和28％（气味棉垫）。而且食物是甜的还是咸的，以及参与者对每种食物的喜欢或熟悉程度都不会影响其空间记忆。而且与带有食物香味的棉垫相比，参与者对真实食物的记忆准确度会提高2.5倍左右。
该研究表明，人类大脑的空间记忆对于定位高热量食品具有内在的偏好。大脑的这种倾向很可能由来已久，在祖先还过着狩猎生活时，高效地寻觅到高热量食物将有助于避免饥饿，而该本能一直延续并保留到今天。
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