它有“小燕窝”之称，营养价值非常高，多吃好处多多！
今天小编给大家介绍的是一种非常美味的食物，营养价值非常高，那种生物身体中就有两个，味道非常美味，反正小编很喜欢吃这种食物，一般是买不到的，如果你运气好的话，大早晨去菜市场是可以买到一些的，但是能不能买到就看你的运气了。
很多朋友都非常喜欢吃鱼，鱼肉不但鲜嫩可口，而且营养价值非常高，但是鱼身上的有一些器官就被人们随手丢掉了，比如说鱼泡，其实鱼泡的营养价值是很高的，它有“小燕窝”之称，营养价值非常高，只卖15元，多吃好处多多！这种食材就是“鱼泡”，也有人称之为鱼鳔，是鱼身上的一种器官，很多人都不知道这种东西竟然可以食用，都将其扔掉，其实它是很有营养的，而且营养元素还很高。
由于鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用;适宜脑震荡后遗症者食用;适宜肾亏腰膝酸痛者食用;适宜痔疮之人食用。
鱼泡怎么做好吃？
1将鱼泡洗净，用少许盐和料酒腌制10分钟
2姜蒜切成片盛碗里备用，干辣椒切成段
3将食用油倒入锅中烧开将葱姜蒜倒入锅中爆香，再加入花椒与干辣椒爆炒1分钟，其次加入豆瓣爆炒，料炒香过后加入腌制好的鱼泡。翻炒至鱼泡快熟的时候加入孜然和十三香在进行翻炒。
4将炒好的鱼泡盛盘，上面撒点香葱就可以了
孕妇可以吃鱼泡吗？鱼泡吃的时候并没有很多的禁忌，只要孕妇不出现什么不舒服的症状，再加上孕妇不过敏就行。鱼泡可以吃，但食用方法要以清淡为主，不要添加太多的调味制品去煮，要不然对胎儿也不好。鱼泡吃得多会引发身体燥热，因此要适量。