近日，四川成都棠湖中学化学老师带着学生制作皮蛋的视频火了。视频中，一名老师正在讲解示范“裹皮蛋”的方法，身旁的学生们围成一团认真听讲。随后，五六名同学分成一组，亲自体验做皮蛋。
老师们带着学生制作皮蛋，观察皮蛋的化学反应和变化，来直观体验生活中的化学，让化学课秒变美食课。据参与的同学介绍，通过实践活动，能切实体会到化学就在生活的方方面面。
棠湖中学的老师和学生们正在做皮蛋。 图源/棠湖中学