序言化学使世界变得更加美丽
1、化学：研究物质的组成、结构、性质及变化规律的科学。
2、化学变化的实质：分子是由原子构成的，分子的分裂和原子的重新组合是化学变化的基础。
3、门捷列夫：元素周期律的发现和编制。
课题一物质的变化和性质
1、物理变化实例:石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发
2、化学变化实例:煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸
3、区别物理变化和化学变化的依据：是否有新物质生成。
4、物理性质关键词：颜色、状态、气味、密度、溶解性、挥发性、熔点、沸点、硬度、吸附性等
5、化学性质：可燃性、氧化性、稳定性、助燃性、还原性等
6、性质和变化的联系：在变化语句中加“能”或“可以”等词语，变成了相应的性质。
课题二化学是一门以实验为基础的科学
一、对蜡烛及其燃烧的探究
1、点燃前：红色固体，呈圆柱状
2、点燃中：
蜡烛火焰：分三层，外焰（温度最高）、內焰、焰心。
产物：（1）在蜡烛火焰上方罩一个干冷的烧杯（实验）--烧杯内壁有水雾（现象）--有水生成（结论）
（2）把烧杯正方，倒入澄清石灰水震荡（实验）--石灰石变浑浊（现象）--有二氧化碳（结论）
结论：石蜡+氧气点燃二氧化碳+水
3、熄灭后：产生白烟（石蜡的固体小颗粒）
二、对人体吸入的空气和呼出气体的探究
1、二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊
2、二氧化碳能使燃着的木条熄灭