齐鲁医药学院公共卫生与检验学院现有医学检验技术、预防医学、卫生检验与检疫、食品科学与工程4个本科专业和1个医学检验技术专科专业。医学检验技术专业和食品科学与工程专业获批“山东省首批一流本科专业建设点”，《临床分子生物学检验》获批“山东省一流本科课程”。
学院师资雄厚，结构合理。现有专任教师中高级职称占56.52%，硕士及以上学位教师占54.35%；“双师型”教师占78%；多名教师兼任省、市级专业学会的主委、副主委、常务理事等职务。近年来，学院教师承担国家、省市级等教科研课题30余项，发表论文50余篇，被SCI收录20余篇，获得国家实用新型专利4项，主编、副主编或参编教材10余部。学院微生物研究团队发现的假暗盘菌新物种被命名为“中华假暗盘菌”。
教学资源丰富，设施先进。学院实验中心拥有全自动血细胞分析仪、全自动生化分析仪、化学发光免疫分析仪等先进仪器设备，建有淄博市细胞临床应用与个体化医疗工程实验室，年获批“淄博市精准医学检验诊断技术培训应用平台”，为校内实验教学和教科研课题的开展提供了保障。校医院、济南金域检验等30医院或企业建立了密切的教学合作关系，优质的校外实践教学资源，为学生临床实习提供了良好平台。
学院坚持以学生发展为中心，通过校内与校外、理论与实践、人文与专业、升学和就业“四个结合”的育人举措，激发学生的学习动力、开拓学生的专业视野、培养学生的社会责任感、提升学生的核心竞争力，育人成效显著。近年来，在山东省大学生医学检验技能竞赛中，获得特等奖3项，一等奖4项，二等奖9项和“最佳单项奖”的优秀成绩。获批国家级大学生创新创业训练计划项目5项，省级立项15项。
学院秉承“蕴德精技，检证求是”的育人理念，实践“校院合作、强化实践、能力递进”的人才培养模式，育人成果丰硕。近三年，学生考研过线率保持在30%以上，其中年考研过线率66.67%，多名学生被同济大学、山东大学等全国知名院校录取。毕业生就业率达到95%以上，多名毕业生进入国内顶尖的海**医大学医院、空*医院、医院医院工作，毕业生的业务素质和综合能力得到用人单位的肯定和好评。
医学检验技术（本科，学制四年，可参加国家医学检验技术资格考试）
授予学位：理学学士
主干学科：基础医学、临床医学、医学检验技术
核心课程：医学微生物学、医学免疫学、生物化学、临床医学概论、临床检验基础、临床微生物学检验、临床免疫学检验、临床生物化学检验、临床血液学检验、临床分子生物学检验。
就业前景与方向：就业前景广阔，就业呈现多元化，医院检验科、中心血站检验科、疾病预防控制中心检验科和第三方独立医学实验室，也可从事医检设备维修、试剂研制及营销等工作。同时，还可继续深造攻读研究生。
预防医学（本科，学制五年，可参加国家公共卫生执业医师资格考试）
授予学位：医学学士
主干学科：基础医学、临床医学、预防医学与公共卫生管理
核心课程：人体解剖学、生理学、生物化学、诊断学、内科学、传染病学、*理学基础、卫生统计学、流行病学、环境卫生学、职业卫生与职业医学、营养与食品卫生学、社会医学、健康教育学、卫生事业管理学。
就业前景与方向：毕业生除继续深造攻读研究生外，可在各级疾病预防控制中心、卫生监督、出入境检验检疫局、食品药品监督管理局、医院、卫生行*部门和高等院校从事疾病预防与控制，卫生监督、管理、安全评价，医疗保健和医学研究等工作。近三年，全国本专业毕业生就业率在医学类专业中名列前茅，具有工作和收入稳定、工作研究内容富有探索性和挑战性等特点。
卫生检验与检疫（本科，学制四年，可参加国家卫生检验与检疫资格考试）
授予学位：理学学士
主干学科：基础医学、预防医学、卫生检验与检疫技术
核心课程：仪器分析、分析化学、病原生物学、免疫学、免疫学检验、细菌学检验、分子生物学检验、空气理化检验、水质理化检验、食品理化检验、生物材料检验、病*学检。
就业前景与方向：根据相关资料显示，该专业毕业生就业率高达95%以上。毕业后可在疾病预防控制中心、医院的检验科室、出入境检验检疫局、食品药品监督检验所、农产品质量监督检验所、卫生局、海关、化妆品公司、环保局、质监局和第三方检验检测、食品相关企业等单位从事相关领域工作。
食品科学与工程（本科，学制四年，可参加注册营养师、质量管理体系国家注册审核员等资格考试）
授予学位：工学学士
主干学科：食品工程原理、食品化学、食品工艺学
核心课程：无机与分析化学、有机化学、生物化学、大学物理、工程制图、食品微生物学、营养与食品卫生学、食品安全学、食品加工机械与设备、食品分析、食品工厂设计基础。
就业前景与方向：进入“十三五”之后，食品行业迎来关键的转型期，由以往的生存性消费向健康性消费转变，产业转型预示着一批新型专业人才被吸纳。本专业毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业从事产品研发、生产、检测和销售工作，也可报考研究所、设计院、大专院校的事业编岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员岗位。
医学检验技术（专科，学制三年，可参加国家医学检验技术资格考试）
主干学科：基础医学、医学检验技术
核心课程：分析化学、生物化学、病原生物学与免疫学、临床检验基础、微生物学检验、免疫学检验、生物化学检验、血液学检验。
就业前景与方向：学生除继续参加专升本攻读本科深造外，医院检验科、血库、血站、第三方独立医学实验室和检验仪器试剂公司等单位工作。
