我们的宇宙约74%是暗能量、约22%是暗物质，约4%是普通物质，其中普通物质包括星系间的气体、恒星、行星，甚至还包括我们人类。而普通物质又是由化学元素及其化合物组成的，表现在原子和分子水平上。
毫无疑问，每一秒钟就有成千上万的化学反应发生在我们的体内和体外。然而，除了自然的化学反应之外，还有一些是由我们人类创造的，而这些反应又改变了我们的生活。
5.燃烧
人类最早和最主要的化学发现之一就是火，或者更确切地说，就是燃烧反应。很明显，用火把食物煮熟比生食更容易消化，也更容易获得营养。
4.合金
在地球内部有许多不同种类的金属，如铜、金、铂或银。其中，有些金属比较重，有些金属比较软，有些金属则很稀有。
大约在公元前年，人们不仅从地球深处发现了新的金属，而且还在熔炼的过程中制造出了合金。例如青铜是一种铜的合金，通常含有锡或其他金属。青铜器的出现标志着青铜器时代的开始。
3.发酵
发酵过程在食品和饮料文化中发挥了巨大的作用。公元前年左右，巴比伦人发酵了饮料，公元前年左右，埃及人也做了同样的事情。具体而言，人们将果汁转化为酒，将谷类转化为啤酒，创造了酵母面团，并为我们的世界做出了巨大的贡献。
2.直拉法
计算机的出现从根本上改变了全人类的生活，这一点我们有深刻的体会。我们知道，所有的计算机都含有处理器，而这些处理器都是由硅组成的。硅在自然界是很容易找到的，但我们不能在自然界中获得很纯的单一硅。那怎么办？有一种方法却解决了这个问题，即：直拉法。简单地说，直拉法就是通过从熔体中提炼出单晶体。
1.哈伯法
地球上所有的生命都需要用氮来创造新的氨基酸和DNA。但在野生环境中，要使氮成为生物所利用的物质，就需要生活在土壤中的特殊细菌。年，当弗里茨·哈伯在没有实验细菌帮助的情况下成功转换氮气时，一切都发生了改变。Haber过程就是将氮和氢合成氨的过程。
正是由于这个成功，肥料的出现才成为可能。在这一发现之后，人们能够生产出大量的粮食，在过去的年里，世界人口却增长了4倍之多。
